Stu Deeley bol korunovaný za MasterChef: The Professionals & apos; Šampión 2019.
27-ročný je 13. profesionálnym kuchárom, ktorému bol udelený titul po tom, ako porotu Marcusovi Wareingovi, Monice Galetti a Greggovi Wallaceovi udelili posledné tri chody vo finále.
Po výhre Stu povedal, že nemôže uveriť, že súťaž vyhral.
Povedal: Nemôžem tomu uveriť. Nikdy v živote som nič nevyhral, takže vyhrať to dnes je taký neskutočný pocit. Som taká, taká šťastná.
Je to úžasný pocit, že moje jedlo je štýlom, ktorému ľudia rozumejú. To je všetko, čo som chcel. Úprimne povedané, bola to jedna z najlepších vecí, ktoré som v živote urobil. Chcem, aby to bzučanie a vzrušenie pokračovali.
Šéfkuchár s hviezdičkou Michelin Marcus opísal Stuovo jedlo ako „odvážne“, zatiaľ čo renomovaná šéfkuchárka Monica povedala, že je „kompletný balíček“.
Gregg dodal: „Milujem Stuovo jedlo. Toto je chlapec, ktorý vyrástol v Birminghame a zamiloval sa do chutí, ktoré ho obklopovali. Na všetko, čo robí, je náležitá originálna pečiatka Stu. Je to iné a je to vynikajúce.
Stu bol proti kolegom kuchárom Exose Grantovi Lopo-Ndingovi (22) a Olivii Burtovej (24)
„Varí vo svojom vlastnom štýle. Nevadí mi to hovoriť, myslím si, že je jedinečný. '
Stu stál proti kolegom kuchárom Exose Grantovi Lopo-Ndingovi (22) a Olivii Burtovej (24) v snahe získať korunu.
Jeho posledné tri chody začali predjedlom zo sójového a mirinového údeného lososa s chrumkavou lososovou kožou, cherry paradajkami marinovanými v dashi octe, chilli papričkami taramasalata, údenými mandľami a šťaveľom, podávanými s paradajkovou esenciou napustenou dashi.
Jeho ponuka začala lososom a lososom údeným lososom
Hlaváčik Stuovho a rozmarínového nálevu
Gregg označil jedlo za „neuveriteľné“, zatiaľ čo Monica povedala, že bolo „vynikajúce“.
Nasledovala jeho hlavná časť z loveckej a rozmarínovej perličky, preliate drobivkou z lieskových orieškov, stehnom z perličky, sójovou glazúrou, hríbom z drevenej huby, pyré z zeleru, zelerovým barigoulom, emulziou z lásky a z korenenej omáčky z perličky.
Marcus pochválil jedlo ako „absolútne vynikajúce“.
Začervenal sa: „To je pravdepodobne jedno z najlepších jedál z perličiek, aké som kedy jedol.“
Stu zakončil svoje menu koláčikmi a dezertom inšpirovaným mliekom
Čítaj viac
Najlepšie príbehy o jedle
Spoločnosť McDonald uvádza na trh vôbec prvé vegánske jedlo Vaječné kari Cadbury Creme Konzumácia čokolády môže zlepšiť spánok Nové tráviace príchute McVitieNakoniec to bol jeho dezert, ktorý bol inšpirovaný jeho láskou k mlieku a sušienkam. Zahŕňalo to sušienku z cep a mliečnej čokolády, poprášenú práškom z cepovej kaše, mliečnu čokoládu a jogurtový krém, sušienku z tulipánov, karamel, kávový gél, zmrzlinu zo slaného mlieka a kávu, mlieko a penu.
Keď hovoril o svojich skúsenostiach s MasterChef, povedal: „Som človek, ktorému niekedy chýba sebavedomie a nerád sa tlačím do centra pozornosti. Preto som sa rozhodol prihlásiť sa do súťaže; ukázať svojmu malému chlapcovi, že ak niečo chcete, musíte sa postaviť svojmu strachu a ísť si po to. Najnáročnejšou časťou pre mňa bol Skills Test. Práve som prestal premýšľať ako kuchár!
„Víťazstvo nie je niečo, o čom som kedy veril, že by som mohol urobiť. Bol to úžasný pocit udržať sa v každom kole a poraziť svoje vlastné očakávania.
Keď to Jack sleduje v televízii, nemyslím si, že by pochopil, aké ťažké bolo byť od neho ďaleko. Ale všetko to stojí za to. Jack bude na svojho otca hrdý!
